Lax marinerad

Blanda lika delar

Japansk soja och

Sweet chili sauce.

Lägg laxen i marinaden 1-2 timmar.

Stek tills den är färdig på låg värme.Den bränns lätt på grund av det söta i chili såsen.

Inget salt behövs.

Servera med pasta och sallad.



Recept Elisabeth Larsson

 Lax gryta 4 pers
 

800 gr lax
1 dl vatten
3 msk koncentrerad hummerfond
1 dl creme fraice
2½ dl grädde
2 tsk senap
3 msk röd stenbitsrom
salt
1 knippe dill

Skär laxen i kuber. Blanda vatten + fonden + grädde + senap i en gryta låt det koka ihop innan du lägger i laxen och låter den koka i 10-15 min. Hacka dill och lägg i den + stenbitsromen. Salta efter smak.

Pressad potatis eller kokt mjölig potatissort är mycket gott till.

Recept Christin Mikaelsson

Lax med lime & kokosmjölk

3 pers

500g lax

Sås (marinad)

saften från 2 pressade limefrukter

1 burk kokosmjölk

flytande honung

2 pressade vitlöksklyftor

chilipulver eller färsk hackad chilifrukt

salt

ugn: 200 grader C

Blanda ihop alla ingredienser till såsen (marinaden). Smaka av så att det inte blir för surt/sött. Häll såsen över fisken i en ugnssäker form. Om du har tid, låt marinera någon timme innan du gräddar fisken, annars placera fisken direkt i ugnen. Låt steka i ugnen tills laxen är genomstekt. Servera med ris och sallad.

1pkt Torsk
2dl Creme Fraiche
1dl Grädde
4 msk Kaviar
lite Citronpeppar
kokt ägg
Kokt Potatis till
Koka Torsken,lägg i creme fraicheblandningen och
servera med kokta ägghalvor...


Smaklig måltid!!! 1pkt Torsk
2dl Creme Fraiche
1dl Grädde
4 msk Kaviar
lite Citronpeppar
kokt ägg
Kokt Potatis till
Koka Torsken,lägg i creme fraicheblandningen och
servera med kokta ägghalvor...


Smaklig måltid!!! ;o)

Anneli
 

4 Pers.
4st. Lax filéer.
Färsk bandpasta (Spenat, basilika, vitlök,) 2 Olika färger.
Mjöl en nypa
Färsk Basilika.
Färsk Vitlök. 3 klyftor.
Soltorkade tomater (Marinerade i vitlök och basilika).
1 st. Citron.
1 Burk gräddfil.
Salt, peppar, smör.
Pastan:
Värm en kastrull med vatten
Strimla upp soltorkade tomater
Värm upp pastan (koka )2-3 minuter
Häll över pastan i en wokpanna med soltorkade tomaterna och marinaden.
Fräs upp en kort stund.
Sås:
Pressa vitlöken, hacka basilikan, pressa citron i gräddfilen.
Salta och peppra efter behag.
Laxen:
Stek eller grilla lax filéerna med lätt pudrat mjöl på båda sidorna.
Salta och peppra efter behag.
Gör en skön sommar sallad till måltiden med valfria grönsaker.
Använd din fantasi.
Bon apetit !!

Ann Charlott